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個人或團體自組小班工作坊

服務簡介:

個人或團體可選擇不同的工作坊,自組小班學習或舉辦公司興趣活動。日期及時間由客戶決定,極具彈性。

收費: 視乎所選工作坊、人數及地點而定。

詳情或查詢,請電郵至 cs@handsoncoffee.com.hk或 致電 3568 2538

咖啡拉花(Latte Art)興趣初

課程簡介:

•       意式咖啡及咖啡拉花簡介

•       講解完美鮮奶咖啡的定義

•       拉花圖案及技巧示範

•       趣味咖啡劃花圖案示範

•       學員實戰體驗

 

每位收費: 原價:$230

課程時數: 2小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 6-8人

 

 

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手沖咖啡沖煮工作

課程簡介:

• 介紹各種咖啡沖煮工具及沖調方式

• 講解基本沖煮理論及技巧

• 咖啡風味品評

• 學員實戰體驗

每位收費: 原價:$320 

課程時數: 2小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 6-8人

 

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手沖咖啡進階探索 (全新)

課程簡介: 

適合已完成手沖興趣班或有手沖經驗的人仕參加

  • 集中探討不同濾杯的效果
  • 分享不同手沖手法對咖啡的影響
  • 分享不同地方及烘焙度的咖啡以不同手法的沖煮效果

每位收費: $480

課程時數: 2小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 2-5人

 

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咖啡烘焙基礎認識 (全新)

課程簡介:

適合對咖啡烘焙有興趣的人仕參加

  • 烘焙基本認識
  • 常見的烘焙機器介紹
  • 不同烘焙度咖啡杯測練習
  • 利用全港第一部Stronghold 智能烘焙機作咖啡烘焙

每位收費: $650

課程時數: 4小時

課程堂數: 2堂

課程名額: 2-4人

 

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咖啡雞尾酒工作坊

課程簡介:

 

適合喜歡探索不同款式咖啡及雞尾酒的人仕參加

  • 介紹四種不同產地咖啡及沖煮方法
  • 介紹五種常見的用作調酒的酒底
  • 學員在指導下實戰調製4款咖啡雞尾酒

每位收費: $550 

課程時數: 3小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 3-6人

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松屋式手沖工作坊

課程簡介:

-          松屋式手沖介紹

-          日本咖啡文化分享

-          手沖體驗

 

每位收費: $390

課程時數: 2小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 8-10人

 

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咖啡拉花基礎技巧

課程簡介:

課程著重技巧及實戰,適合對拉花有興趣或曾參加拉花興趣初班人仕,進一步提升技巧。另外,未有拉花經驗,而有興趣未來報考Latte Art Grading System (L.A.G.S.) 証書人仕也適合報讀此課程。

  • 奶泡製作技巧
  • 特濃咖啡及鮮奶融合技巧
  • 心形圖案製作

 

每位收費: HK$650

課程時數: 3小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 3-4人

 

彈性自定上課時間 (新增)

  • 可靈活因應自己的工餘時間上課
  • 直接跟導師預約
  • 小班教學

 

 

 

立即報名自訂上課時間

 

 

 

咖啡杯測體驗 Coffee Cupping 

課程簡介:

每種咖啡都有獨有的味道,利用杯測(Cupping)的方法就可以用不同角度判斷咖啡的獨特味道和香氣。

透過與我們專業的咖啡師輕鬆互動,你可以親自體驗杯測多種特選咖啡,還有機會細味咖啡的樂趣。

每位收費: 原價:$100 (會員可享優惠)

課程時數: 約1-1.5小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 15人

 

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朱古力'鑑賞工作坊

朱古力鑑賞工作

課程簡介:

朱古力是世界上其中一種最令人著迷的食品 , 她為何令人鍾愛令人迷呢? 在朱古力品鑑工作坊當中,朱古力達人會為大家介紹不同風格的特式朱古力;帶領大家如何分辨和分享朱古力的鑑賞心得。

課程名額: 8-10人

 

 

 

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港式奶茶製                 

課程簡介:

  • 講解港式奶茶的起源
  • 解釋何謂一杯靚奶茶
  • 介紹傳統沖煮港式奶茶的器具及材料
  • 介紹沖煮港式奶茶所用茶葉及拼配比例
  • 示範沖煮港式奶茶過程及技巧
  • 講解製作凍奶茶及檸茶的秘訣
  • 介紹家庭沖煮方法,讓學員在家也能炮製傳統港式奶茶
  • 指導學員沖煮港式奶茶

每位收費: $380 

課程時數: 2小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 6-8人

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