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個人或團體自組小班工作坊

服務簡介:

個人或團體可選擇不同的工作坊,自組小班學習或舉辦公司興趣活動。日期及時間由客戶決定,極具彈性。

收費: 視乎所選工作坊、人數及地點而定。

詳情或查詢,請電郵至 cs@handsoncoffee.com.hk或 致電 3568 2538

咖啡拉花(Latte Art)興趣初

課程簡介:

•       意式咖啡及咖啡拉花簡介

•       講解完美鮮奶咖啡的定義

•       拉花圖案及技巧示範

•       趣味咖啡劃花圖案示範

•       學員實戰體驗

 

每位收費: 原價:$280

課程時數: 2小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 6-8人

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咖啡拉花基礎技巧

課程簡介:

課程著重技巧及實戰,適合對拉花有興趣或曾參加拉花興趣初班人仕,進一步提升技巧。另外,未有拉花經驗,而有興趣未來報考Latte Art Grading System (L.A.G.S.) 証書人仕也適合報讀此課程。

  • 奶泡製作技巧
  • 特濃咖啡及鮮奶融合技巧
  • 心形圖案製作

 

每位收費: HK$650

課程時數: 3小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 3-4人

 

彈性自定上課時間 (新增)

  • 可靈活因應自己的工餘時間上課
  • 直接跟導師預約
  • 小班教學

自訂上課時間

手沖咖啡沖煮工作

課程簡介:

• 介紹各種咖啡沖煮工具及沖調方式

• 講解基本沖煮理論及技巧

• 咖啡風味品評

• 學員實戰體驗

每位收費: 原價:$350 

課程時數: 2小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 6-8人

 

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手沖咖啡進階探索 

課程簡介: 

適合已完成手沖興趣班或有手沖經驗的人仕參加

  • 認識精品咖啡
  • 沖煮用具介紹
  • 簡單研磨及萃取理論
  • 沖煮咖啡示範及品嘗
  • 沖煮咖啡實習

每位收費: $480

課程時數: 2小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 2-5人

 

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咖啡感官探索

課程簡介: 

適合已完成手沖興趣班或有手沖經驗的人仕參加

  • 適合對精品咖啡有興趣的朋友,打算了解多些咖啡風味之辨別
  • 認識精品咖啡
  • 啟動你的感官資料庫
  • 如何使用風味輪來描述咖啡
  • 杯測體驗

每位收費: $420

課程時數: 2小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 2-8人

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咖啡烘焙基礎認識 

課程簡介:

適合對咖啡烘焙有興趣的人仕參加

  • 烘焙基本認識
  • 常見的烘焙機器介紹
  • 不同烘焙度咖啡杯測練習
  • 利用全港第一部Stronghold 智能烘焙機作咖啡烘焙

每位收費: $650

課程時數: 4小時

課程堂數: 2堂

課程名額: 2-4人

 

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咖啡杯測體驗 Coffee Cupping 

課程簡介:

每種咖啡都有獨有的味道,利用杯測(Cupping)的方法就可以用不同角度判斷咖啡的獨特味道和香氣。

透過與我們專業的咖啡師輕鬆互動,你可以親自體驗杯測多種特選咖啡,還有機會細味咖啡的樂趣。

每位收費: 原價:$100 (會員免費)

課程時數: 約1-1.5小時

課程堂數: 1堂

課程名額: 15人

 

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