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Jimmy Pang

Learning is an endless process.

 

在咖啡界不經不覺打滾了接近五年的時間,這句說話一直是我的座右銘。咖啡是一杯很有趣的飲品,即使是同一支咖啡豆由不同水、工具、手法,結果亦可以截然不同。學習沖煮是一個無盡深潭,要讓自己成為一張「白紙」,不斷填上顏色,才可以成為一位成功的咖啡師。

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